Syrové „guľko-placky“ s hranolkami a domácou majonézou
#recept ????
25 dkg Eidamu nastrúhame najemno, pridáme nastrúhanú Nivu (balený trojuholník), okoreníme, pridáme dve vajcia, tri lyžice hladkej múky, trocha soli (opatrne, syry sú slané), tri lyžice nakrájanej pažítky a premiešame. Tvarujeme do guliek a obalíme v strúhanke. Vyprážame v horúcom oleji, najlepšia na to je asi fritéza, ktorú nemám a tak sa guľky počas vyprážania na panvici zmenili na placky J. Podávame s hranolkami, ktoré sme si pripravili zo zemiakov, nie z mrazených zo sáčku. Do majonézy som pridal pažítku a mätu (majonézu sme už robili ....)
Jednoduché a myslím si, že aj chutné ...
Hodnotenia
